SCHELVISPEKEL
Schelvispekel is een echte vissersdrank. In vroeger tijden toen de Vlaardingse schippers met hun hoekers en sloepen op de doggersbank schelvis gingen vangen, brouwden ze in het kombuis zelf hun Schelvispekel om zich te beschermen tegen de felle koude. Om niet aan hun vrouwen te hoeven erkennen dat ze zelf zelf drank bereidden vertelden ze hen dat het brouwsel de pekel was om de schelvis mee te bewaren.
Heden ten dage is dit nog steeds de lekkerste kruidenbitter die er in Nederland te verkrijgen is en hoewel de naam en classificering misschien anders doen vermoeden heeft de zachte aromatische smaak van deze kruidenbrandewijn niets met pekel of bitter van doen.
